CELSTAB®

CELSTAB®

Раствор карбометил целлюлозы (CMC/ E466)

  • CELSTAB® предназначен для стабилизации вина касательно осаждения солей винной кислоты.
  • Его действие связано с ингибированием зарождения и роста микрокристаллов (через дезорганизацию поверхности соли, которая ответственна за формирование кристала).
Продуктовый лист

STAB_CELSTAB