QUERTANIN®
Эллаготанины древесины белого дуба, извлеченные из сердцевины дерева в быстрорастворимой форме (IDP). Для использования на стадии окончания брожения, после брожения для красных, розовых и белых вин.
QUERTANIN® – препарат, состоящий из целого комплекса высококачественных эллаготанинов, который:
- увеличивает структуру вина и усиливает послевкусие;
- защищает вино от окисления;
- увеличивает ароматическую интенсивность вина;
- устраняет ароматы редукции, т.н. «задушка».
