ZYMAFLORE VL2®
ZYMAFLORE VL2®
“терруарная” селекция
- Выделены в Бургундии.
- Pof(-) характер [не формирует винил фенолов], образовывая деликатный и чистый винный профиль.
- Хорошее образование полисахаридов.
Рекомендуется для:
- Вин, отображащих повышенный объем во вкусе.
- Вин с сильным выражением сортового характера.
- Брожение в бочке.
