ZYMAFLOREVL1®

ZYMAFLOREVL1®

“терруарная” селекция

  • Выделены в Бургундии.
  • Pof(-) характер [не формирует винил фенолов], образовывая деликатный и чистый винный профиль.
  • Активность фермента ß-гликозидазы для образования терпенов.
Рекомендуется для:
  • Элегантных и изысканных вин, в частности при выдержке на осадках (Шардоне).
  • Образование терпеновых ароматов в соответствующих сортах винограда.
скачать технический лист
скачать продуктовый лист (pdf)